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食品安全的问题，往往是众多话题的焦点也是矛盾与争论的开始，而很多人还不知道，农业污染早已越过农业污染成为TOP1污染源，过去的几十年里，过度的农业使用导致了重金属超标，以及畜牧业里抗生素的滥用，我们的食品安全问题，刻不容缓。
食品检测单位怎么选择，可以从哪些方面看出他有这个实力？有的距离比较远，不方便实地考察。今日给大家分享如何选择食品检测机构，并且如何分辨。
一、看企业资质
实验室一般有CMA、CAL、CNAS三个资格认证！
CMA是中国计量认证的缩写。它是根据中华人民共和国计量法的规定，由省级以上人民政府计量行政部门对检测机构的检测能力及可靠性进行的一种全面的认证及评价
CNAS是中国合格评定具备资质委员会的英文缩写，这个标识表明质检单位的检测能力和设备能力通过中国合格评定具备资质委员会认可。
CAL是中国考核合格检验实验室的英文缩写，是质量监督部门授予的权威性质量监督检验机构使用的授权标志，可以承担行政机构下达的法定的质量监督检验任务，也可以出具带有CAL、CMA标志的检验报告。
二、看环境，规模
原则上是规模越大越好，但不排除存在小却精细的食品检测单位，各自判断。看是否有独立实验室，仪器是否齐全等。
三、看价格
不必一味追求高价或低价，要根据具体项目和服务要求分别判断，适合才是重要的。
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